Ce module comporte les bases techniques, pratiques et de gestion du maraîchage biologique. Il apporte une vision spécialisée mais aussi une approche globale du maraîchage biologique.
➜ Thématiques abordées
❶ Ecosystèmes et impact environnemental des pratiques professionnelles
❷ Les plantes légumières et leur milieu de culture
❸ Conduites des productions légumières
❹ Multiplication des plantes légumières
❺ Installation et suivi des cultures
❻ Récolte, stockage, conditionnement et préparation de commandes
➜ Et aussi :
❼ Organisation de la distribution de la commercialisation et découverte pratique de la transformation
